2024年04月

お菓子とワインのペアリングはとても素敵ですが、上級者向けだと思ったことはありませんか？ とくに白ワインは、甘いものと合わせると酸が際立ち、飲みづらくなってしまい…

「お菓子と合わせると赤ワインが酸っぱくなった」という失敗経験はありませんか？ 赤ワインとお菓子は、組み合わせ次第でワインの渋みや酸を引き立ててしまうことがありま…

「ワインを失敗せずにカッコよく開けたい！」 ワインというとスタイリッシュで大人なイメージ。せっかく飲むなら、所作やマナーもスマートに合わせたいものです。 今回は…

近年では日本のワイン市場は急成長し、ワイン造りも活発になりました。 しかしながら「日本ワインは味が薄い」「歴史が浅い日本ワインは、他国に比べてレベルが低い」とい…