2024年09月

ワインは、お酒のなかでもとくにお洒落で洗練されたイメージを持つ人が多いようです。せっかくなら、お家でも美しいグラスに注いで素敵な時間を楽しみたいですよね。 とこ…

ワイン初心者の方から愛好家までを魅了する“ピノ・ノワール”。 ピノ・ノワールは赤ワインの定番品種の中でも人気が高く、唯一無二の魅力があります。 ピノ・ノワールの…

華やかさが魅力的な”スパークリングワイン”。たくさんの種類や造り方があり複雑なので、 「敷居が高い」「特別な日の飲み物」と思っている方も多いのではないでしょうか…

紫の食べ物というと何を思い浮かべますか？「ナス」「ブルーベリー」「シソ」･･･じっくり考えてみると、たくさん出てくるでしょう。 実は、紫の食べ物には、形や味はバ…

秋を代表するイベント″ハロウィン”。子どもはもちろん大人になってもワクワクするイベントです。 「今年のハロウィンはワインとごちそうを用意して、パーティーを楽しみ…

シャルドネやソーヴィニヨン・ブランに比べて知名度が低いものの、白ワインの定番品種であり人気の高いピノグリ。 ワインを嗜みはじめたばかりの方は、「飲んだことがない…

生ワインは、近頃人気上昇中のワインです。生と聞くと「フレッシュ」や「新しい」というイメージがありますよね？ とはいえ、普通のワインと何が違うのでしょうか？ 本記…

誕生日や記念日などの特別な日に、ケーキを用意するのは定番ですよね。せっかくならば、ケーキとワインのペアリングを楽しみませんか？。 本記事では、ケーキとワインをペ…

「ワインは腐らせたブドウで造っている」という話を耳にしたことはありませんか？ もし、本当に腐ったブドウを使っているのであれば、飲むのに抵抗を感じてしまいますよね…

ワインに音楽を聞かせる、音響熟成をご存じでしょうか？ 最近では音楽がワインに与える影響の研究が注目されており、音響熟成は近年では積極的に取り入れらている熟成方法…