2024年10月

8月～9月はワイナリーにとってぶどうの収穫や醸造作業が忙しい季節です。そんなワインづくりが始まる時期にオーストリアで出回る、期間限定の非常に珍しいワインがあるこ…

2024年、メジャーリーグでの日本人選手の活躍が毎日のようにメディアを沸かせています。 なかでも大谷翔平選手の活躍は目覚ましく、ホームランや盗塁の大記録は記憶に…

「香りを楽しむお酒」といわれるブランデーは、実は蒸留酒の中でも飲みやすいお酒です。しかし、アルコール度数が高く、「通でないと楽しめない敷居の高いお酒」だと思って…

ワインを選んでいるときに無濾過ワインやにごりワインという表記を見かけます。 「どうやって飲むのかわからない」「いつものワインと違うので、抵抗感がある」 飲まず嫌…

「和食にはどんな赤ワインがある？」「和食に合う赤ワインを探すのは難しい」「赤ワインは日本食には合わない」 私たちの生活に欠かせない和食。赤ワインは合わせにくいと…

「和食と白ワインのペアリングって苦手意識がある」「結局、日本酒やビールのほうが和食と合うでしょ」 白ワインは洋食にしか合わないと思っていませんか？先に結論をいう…

「芸術の秋」「読書の秋」「スポーツの秋」 秋は何をするのにもいい季節です。 なかでもとくに「食欲の秋」ははずせませんよね。秋は多くの食べ物が美味しい時期を迎えま…

「車を運転するので、お酒を控えなくてはいけない」「妊娠中だからお酒が飲めない」 お酒が飲みたくても飲めない方にとって、アルコールの入っていないノンアルコールワイ…