ニュース

「和食と白ワインのペアリングって苦手意識がある」「結局、日本酒やビールのほうが和食と合うでしょ」 白ワインは洋食にしか合わないと思っていませんか？先に結論をいう…

「芸術の秋」「読書の秋」「スポーツの秋」 秋は何をするのにもいい季節です。 なかでもとくに「食欲の秋」ははずせませんよね。秋は多くの食べ物が美味しい時期を迎えま…

「車を運転するので、お酒を控えなくてはいけない」「妊娠中だからお酒が飲めない」 お酒が飲みたくても飲めない方にとって、アルコールの入っていないノンアルコールワイ…

ワインは、お酒のなかでもとくにお洒落で洗練されたイメージを持つ人が多いようです。せっかくなら、お家でも美しいグラスに注いで素敵な時間を楽しみたいですよね。 とこ…

ワイン初心者の方から愛好家までを魅了する“ピノ・ノワール”。 ピノ・ノワールは赤ワインの定番品種の中でも人気が高く、唯一無二の魅力があります。 ピノ・ノワールの…

華やかさが魅力的な”スパークリングワイン”。たくさんの種類や造り方があり複雑なので、 「敷居が高い」「特別な日の飲み物」 と思っている方も多いのではないでしょう…

紫の食べ物というと何を思い浮かべますか？「ナス」「ブルーベリー」「シソ」･･･じっくり考えてみると、たくさん出てくるでしょう。 実は、紫の食べ物には、形や味はバ…

秋を代表するイベント″ハロウィン”。子どもはもちろん大人になってもワクワクするイベントです。 「今年のハロウィンはワインとごちそうを用意して、パーティーを楽しみ…

シャルドネやソーヴィニヨン・ブランに比べて知名度が低いものの、白ワインの定番品種であり人気の高いピノグリ。 ワインを嗜みはじめたばかりの方は、「飲んだことがない…

生ワインは、近頃人気上昇中のワインです。生と聞くと「フレッシュ」や「新しい」というイメージがありますよね？ とはいえ、普通のワインと何が違うのでしょうか？ 本記…