ワインが酸っぱいのは、時間が経って酸化してしまったせいだと思っている方が多いと思います。しかし実際は酸化と酸味は別物です。 今回はなぜワインを酸っぱく感じるのか、劣化しないようにする方法について詳しく解説します。また酸っ … 続きを読む ワインが酸っぱい！原因と対策方法は？最適な使い道について解説！