ようこそ、Shizuku Japanへ
Shizuku Japanが大切にしていることや、
皆様から頂戴した売り上げの使い道
Shizuku Japan 代表 原田康嗣
世界の生産者と、
日本の皆様を繋ぐ架け橋になります
私たちは各国の生産者と密につながり、
定期的に日本の皆さんのお声を
届けさせていだいてます。
特にSNSで沢山の声をありがとうございます!!
不定期ではありますが
きちんと生産者にお伝えさせて頂いてます!!
そして生産者の方達の意見を皆さんにお届け、
そして彼らの商品を
ベストコンディションでお届けしています。
料理人として歩んだ人生が
きっかけとなり
私は１０代の頃から料理人として人生を歩んでおり、生産者と触れ合う機会が多くありました。
その生産者から仕入れた材料の思いが届く様に自身の料理屋で料理を通して生産者の思いを表現してきたところです。
Shizuku Japanが輸入している全ての商品はストーリーのあるもので、その生産者の思いを今も皆さんにお届けしています。
自らも生産者に
私がオーストラリアで料理をしている中で、
現地オーストラリアには日本食に合うビールを見つけにくいと感じ、
自分たちでビールを醸造することにしました。
パートナーのジェレミーと作ったそのビールの名前がShizuku
Lager Beer / 雫ラガービール です。
過去と未来を繋ぐ架け橋ONIYANMA PROJECT
皆さまからお預かりした 売り上げの一部を田舎プロジェクトに使わせていただいています
過去から伝わってきた農業を始めとする第一次産業に私たちが携わらせていただくことにより、過去から人から人へ伝わってきた確かな知識や経験を未来に残せると感じているからです。
創業以来、売り上げの一部をコツコツと溜めさせて頂き、2021年７月よりプロジェクトのメインテーマとして私自ら、自然農を始めました！これは私の出生地である兵庫県の奥地宍粟市波賀町で年々と過疎化が進行していく様子をみてなんとかしたい、田舎を盛り上げたい、田舎なしにこの日本はなしという思いから始まったのです。
一人の100歩より、百人の1歩「一人の100歩より、百人の1歩」という言葉を胸に今日も未来の為に田舎に野菜を育てます