レシピ

過ごしやすい季節になると、ピクニックで美味しい食事やワインを楽しみたくなります。とくに野外で飲むワインは非日常的な気分を味わえ、リフレッシュ効果も期待できるでしょう。 本記事ではピクニックでワインを楽しみたい方に向けて、ワイン選ぶコツやおす...

近年ますますキャンプの人気は高まっています。 ファミリーキャンプはもちろんソロキャンプやデイキャンプ、ツーリングキャンプなど楽しみ方はさまざまです。 どのようなキャンプでも欠かせないのがおいしいキャンプ飯！ 自慢の腕を振るう人もいらっしゃる...

ワインと一緒に食べるものといえば、あなたは何を想像しますか？チーズやナッツ、生ハムなど様々なものを思い浮かべたのではないでしょうか。 そんな定番のおつまみを一工夫して試してほしいのが「燻製料理」です。ただしスモーキーな香りが特徴な料理のため...

赤ワインを温めて飲むホットワイン（ヴァンショー）をご存じでしょうか？ヴァンショーは、赤ワイン独特の渋みを抑えられ、ワインが苦手な人でも美味しく飲めます。 本記事では、ヴァンショーの基本とアレンジレシピを紹介していきます。ヴァンショーは風邪予...

美味しいワインは美味しい料理と一緒に味わいたいですよね。 そこで今回は、ワインに合うおしゃれなおつまみレシピを紹介します。簡単に作れておもてなしにも最適です。 スパークリングワインに合う簡単料理・おつまみ スパークリングワインに合う簡単おつ...

お酒好きの人は「1人で家飲み」を一度はやったことあるかと思います。コロナ流行時にはお店で飲むことが難しかったため家飲みが流行りましたが、その余韻をまだまだ感じ取れるのではないでしょうか？ 今回は、お手軽に家飲みが楽しめるおすすめの方法をご紹...

飲み切れず余ったワインはどうしていますか？ワインはボトルを開けてしまうと時間の経過とともに美味しさが失われていきます。 そこで、今回は中途半端に残ったワインで簡単に美味しく作れるカクテルをご紹介します。材料はどこでも手に入るものばかりですの...

ワインをカクテルにして飲むと、風味やアルコール度数の幅がひろがり、楽しみも倍増しますよね！ 今回は白ワインで作るオシャレなカクテルと、ご家庭でできる簡単レシピをご紹介しましょう。 白ワインのカクテルを美味しく作るコツ カクテルには冷えた白ワ...