#豆知識

眠れないときどんなことを試していますか？中には寝付きが良くなるという理由で、お酒を飲んでから眠る「寝酒」をされている方もいるかと思います。 日本人の5人に1人は不眠で悩んでいるものの、処方薬に頼る方は8％と少数なのに対し、お酒の力を借りる方...

ワインは、熟成させてから飲むのも楽しみ方の一つ。種類によっては長期間寝かせてから飲むことで、香りや風味が豊かな最高の状態のものを味わえます。 今回は、赤ワインを熟成させる理由やワインの特徴、見極め方などを解説します。 飲み頃の見極め方を知る...

コロナ禍以降お家時間が増えたことによって、料理に凝り始める人も増えていることから毎日の家庭料理で使われる調味料ではなく、少し変わり種の調味料も注目を集めています。 その中から今回ご紹介するのが「白ワインビネガー」です。「白ワイン」と付きます...

日本においてはお世話になった人への感謝の印としてお中元を贈る習慣がありますが、届ける時期について考えたことはあるでしょうか？ 今回は、日本の各地域によって異なるお中元を贈る時期や、贈るタイミングを逃してしまった時の対処法について紹介していき...

白ワインを開栓したのに残してしまった、捨てたことがあるという方はいませんか？ワインは開封後も保存することが可能です。 今回は、開栓後の白ワインの保存方法と、開栓後の白ワインの賞味期限、残ってしまった白ワインの利用方法も紹介していきます。 白...

「白ワインに含まれる酸化防止剤は身体に悪いのでは？」「白ワインと赤ワインとでは酸化防止剤に違いがあるのか？」と、疑問や不安を抱えている方はいらっしゃいませんか？ ワインは飲めば美味しく楽しめますが、体に悪いものが入っているなら避けたほうがい...

ワインをカクテルにして飲むと、風味やアルコール度数の幅がひろがり、楽しみも倍増しますよね！ 今回は白ワインで作るオシャレなカクテルと、ご家庭でできる簡単レシピをご紹介しましょう。 白ワインのカクテルを美味しく作るコツ カクテルには冷えた白ワ...

「ワイン知ってるとかっこいいけど、種類がありすぎて何を飲んでみたら良いのかわからない…」そんなワイン初心者さんはいませんか？ 今回は、ワイン初心者さんでも飲みやすく、簡単に日本のスーパーで手に入れることができるおすすめの白ワインを5つご紹介...