#豆知識

ロゼワインは、すっきりとした味わいと華やかな果実味が魅力的なワインですが、残念ながらワイン初心者の方にはつかみどころがないと敬遠されがちです。 本記事では、ロゼワインの製法や魅力、おすすめワインを紹介します。「ワインが好きだけれど、実はロゼ...

ワインやコーヒーといった嗜好品は日々を豊かにしてくれるため、もはや手放せない存在という方も多いでしょう。 ワインとコーヒーは、いっけんタイプが異なる飲み物のように思えますが、実はたくさんの共通点があります。 本記事では知れば知るほど興味深い...

日本酒が、海外で「ライスワイン」といわれていることは有名です。 ライスワインと称されるほどなので、「日本酒は、原料に米を使ったワインなのかな」と疑問をもつ方もいるのではないでしょうか？ 本記事ではワインと日本酒の違いについて解説し、それぞれ...

シュール・リー製法のワインにはどんな特徴があるのでしょうか。香りや味わいの魅力を知ることで、ワインの奥深さをよりいっそう感じられるはずです。 本記事では、シュール・リー製法のワインの特徴と魅力をご紹介します。おすすめワインも紹介しますので、...

ワインに氷を入れて飲むのは邪道なのでしょうか。「氷をいれたほうが飲みやすいのでは？」「氷を入れれば、渋みの強いワインも楽しめるのに」と感じている人もいらっしゃるでしょう。 本記事では、ワインに氷を入れることがNGなのかについて解説します。氷...

ワインに詳しくない人でも、一度は「ロマネ・コンティ」という名前を聞いたことがあるのではないでしょうか。 世界一高価なワインとして知られており、ワイン好きな人ならば「一度は飲んでみたい」と思える憧れのワインです。 今回は、そんなロマネ・コンテ...

お菓子とワインのペアリングはとても素敵ですが、上級者向けだと思ったことはありませんか？ とくに白ワインは、甘いものと合わせると酸が際立ち、飲みづらくなってしまいがち。そのため、ペアリングが難しいという悩みをよく耳にします。 しかし白ワインは...

「お菓子と合わせると赤ワインが酸っぱくなった」という失敗経験はありませんか？ 赤ワインとお菓子は、組み合わせ次第でワインの渋みや酸を引き立ててしまうことがあります。そのため人によっては、赤ワインとお菓子は相性が悪いと思ってしまう人も多いです...

「ワインを失敗せずにカッコよく開けたい！」 ワインというとスタイリッシュで大人なイメージ。せっかく飲むなら、所作やマナーもスマートに合わせたいものです。 今回はワインのコルク栓の開け方を徹底解説します！最後まで読めば、どんな場面でもうまく開...

近年では日本のワイン市場は急成長し、ワイン造りも活発になりました。 しかしながら「日本ワインは味が薄い」「歴史が浅い日本ワインは、他国に比べてレベルが低い」という評価があり、まだまだ国産ワインの魅力に気が付いてない日本人が多いのも事実です。...